森田醬油在1903年於島根県奥出雲町創業至今。
把大豆蒸熟，小麥製成米麴，然後放入木桶中釀造。 然後，將醬油放入瓶中，然後發送給客戶。 這是森田醬油一貫的生產模式。 森田醬油選取優良而有信心的食材 ，再密切注意製造中的所有過程，認真的製作醬油。 那就是森田醬油的堅持。
日本產有機丸大豆醬油加上鰹魚乾，沙丁魚乾，鯖魚乾片和昆布為原料，製作成蕎麥麵專用之麵汁。
請以2-3倍稀釋使用。
生產過程 無添加人造化合物, 防腐劑和人造色素。
大豆を蒸し、小麦を炒って麹をつくり、木桶に仕込む。そして、できた醤油を瓶に詰め、お客様の元に。森田醤油では自社の蔵で一貫製造しています。“誰もが安心して口にすることができる”そんなごく当たり前を、まじめに、丁寧に。それが森田醤油の醤油づくりです。
国産丸大豆醤油をもとに、あご（飛魚）・かつお節・昆布を釜で煮出してだしをとり作っています。めんつゆだけでなく、野菜のおひたし等の料理にもお使いいただけます。3倍に希釈してお使いください。
Steaming soybeans, roasting wheat to make koji, and fermenting in wooden barrels and then bottling the finished soy sauce and delivering it to our customers.
At Morita Shoyu, we handle the entire production process in our own brewery. Continuing with labor-intensive methods is our way of selecting ingredients that we are confident in and paying close attention to every step of the manufacturing process.
"Something that everyone can consume with confidence."
That ordinary belief is pursued earnestly and attentively.
This is Morita Shoyu's soy sauce-making process.
This is a special soup base for soba, made by extracting broth from Japan produced rounded soy sauce, combined with bonito flakes, dried small sardines, mackerel flakes, and kelp. Please dilute it 2 to 3 times before using.
当店は賞味期限が１か月以上残っている商品のみを販売しております。
何かお気づきの点、ご質問等ございましたら、 jp-info@goldenfellow.com までお問い合わせください。（日本語、英語）
