創健社創立已有50多年。將在日本西部捕獲的鯖魚加入丸大豆本釀造醬油和鹿兒島粗糖製成。
不使用化學調味料。
骨頭都已經煮軟，可以連骨頭食用。除了作為配菜或小吃享用，亦也可用作烹調各種菜式。
西日本で水揚げされた鯖を、寛政元年創業・じっくり発酵熟成させた丸大豆本醸造醤油、味醂いらずの調味料と言われるほど味に深みのある鹿児島県喜界島産粗糖のみであっさりと味付しました。
化学調味料は使用しておりません。
骨までやわらかく調理されていますので、骨も丸ごとお召し上がり頂けます。
そのままおかずやおつまみとしてお召し上がり頂けますが、お料理の素材にもおいしくご使用頂けます。
The mackerel landed in Western Japan is lightly seasoned with naturally brewed soy sauce made from whole soybeans, which has been slowly fermented and aged since the founding of our company in the Kansei era (1789-1801), and with coarse sugar from Kagoshima Prefecture's Kikai Island, known for its depth of flavor without the need for mirin (sweet rice wine) seasoning.
We do not use any artificial flavor enhancers. The fish is cooked until the bones are soft, so you can enjoy them whole.
You can enjoy it as a side dish or appetizer, and it also complements various dishes as an ingredient.
当店は賞味期限が１か月以上残っている商品のみを販売しております。
何かお気づきの点、ご質問等ございましたら、 jp-info@goldenfellow.com までお問い合わせください。（日本語、英語）
