北海道・道北地方的和寒町帶來有機迷你番茄製作的混合果汁。
這些迷你番茄與甜菜(紅菜頭)是在獲得有機JAS認證的農場中，於栽培期間不使用農藥和化學肥料種植而成，並將素材完全濃縮成汁。
朝著有機蔬菜的認證邁進
因為生產者懷孕的契機開始意識到要生產安全的蔬菜，並於2020年獲得農產品的有機JAS認證。 此後，每年都在取得認證。 使用精選的有機肥料而不使用農藥進行栽培，讓大家感受到蔬菜的強勁，味道似乎也變得更濃郁。
我們能夠更好地展現蔬菜的優點，如甜味、酸味和鮮嫩感，喜愛我們產品的顧客也越來越多。
嚴酷環境造就蔬菜的美味 和寒町是一個被山脈環繞的盆地，因為極大的寒暖差而聞名。 夏天與冬天之間的溫差高達60℃。這樣的大溫差促使緊實的、風味豐富的蔬菜成長。 在零度以下的低溫期間種植蔬菜真的很艱難，但耐寒的蔬菜味道鮮明，非常美味。
此迷你番茄經過精心培育，變得又大又紅，而且十分甜美。
它具有清爽的甜味，口感非常順口，還可以用於義大利麵或咖哩等料理。
北海道・道北地方に位置する和寒町より有機ミニトマト使用ミックスジュースをお届けします。
有機JASの認証を受けた農場で栽培期間中農薬・化学肥料を使わずに栽培したミニトマトとビーツをミックスし、素材そのままを凝縮してジュースにしました。
有機野菜の認証を目指して
子供を授かったことをきっかけに安全な野菜を作ることを意識し始め、2020年に農産物の有機JAS認証を取得しました。以降、認証を毎年取得しています。
厳選した有機肥料を使って農薬を使わず育てていると、野菜に力強さを感じるようになり、味も濃くなったように思えます。
甘さや酸味、みずみずしさなど、その野菜のいいところを引き出すことが出来るようになり、気に入ってくださるお客様も増えました。
厳しい環境が作る野菜の美味しさ
和寒町は山々に囲まれた盆地地帯で、寒暖差が激しいことで知られています。
夏と冬とでは寒暖差なんと60℃。この大きな寒暖差によって、実の引き締まった風味豊かな野菜が育ちます。
零度を下回る気温の低い時期の野菜作りは本当に大変ですが、寒さに耐えた野菜は味がしっかりとしていて美味しいです。
和寒町内の施設にて、熟練スタッフとともに自分たちで作っている、有機ミニトマト100%ジュースです。ミニトマトはプレミアムルビーと言う品種で、大きく赤く、そして甘くなるよう手間暇かけて育ています。さっぱりとした甘さが魅力で飲みやすい味となっております。パスタやカレーなどの料理にも使えます。
We deliver a mixed juice made from organic mini tomatoes from Wakkanai Town, located in the northern part of Hokkaido.
These mini tomatoes and beets are grown without pesticides and chemical fertilizers during the cultivation period at a farm certified with organic JAS, and the ingredients are concentrated into juice.
Aiming for organic vegetable certification
The desire to grow safe vegetables began when the farm owner became pregnant, leading to obtaining organic JAS certification for agricultural products in 2020. Since then, the farm has acquired the certification every year.
Using carefully selected organic fertilizers and growing without pesticides, I have begun to feel the strength of the vegetables, and their flavors seem to have become richer.
We have been able to better highlight the good qualities of the vegetables, such as sweetness, acidity, and freshness, and the number of customers who love our products has increased.
Delicious vegetables grown in a harsh environment
Wakkanai Town is a basin surrounded by mountains, known for its significant temperature differences.
The temperature difference between summer and winter is as much as 60°C. This large temperature difference promotes the growth of firm and flavorful vegetables.
Growing vegetables during periods of low temperatures below zero is truly challenging, but the vegetables that endure the cold are flavorful and delicious.
This is a 100% organic mini tomato juice that we make ourselves with skilled staff at a facility in Wakkanai Town.
The mini tomatoes are of the "Premium Ruby" variety, carefully grown to become large, red, and sweet.
It features a refreshing sweetness and is easy to drink, and can also be used in dishes such as pasta or curry.
本店は賞味期限が１か月以上残っている商品のみを販売しております。
何かお気づきの点、ご質問等ございましたら、jp-info@goldenfellow.comまでお問い合わせください。（日本語、英語）
